Sürpriz Poğaça

Yeni yıl için tam 1 hafta kaldı. Bir çoğumuzun evinde hazırlıklar başladı. Bende size pratik bir poğaça tarifi vereyim. Öyle mayala, 2 saat kabarsın diye bekle telaşı yok..
Malzemelerimiz:
3 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
Alabildiği kadar un.
İçi İçin:
Peynir, nane ve pul biber (İsteğe bağlı değişebilir)
Yapılışı:
Malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Daha sonra aşağıdaki adımlar uygulanarak şekil verilir ve üstlerine yumurta sarısı sürülerek, fırınlanır.

Afiyetle yenir..

Sürpriz Poğaça

Yeni yıl için tam 1 hafta kaldı. Bir çoğumuzun evinde hazırlıklar başladı. Bende size pratik bir poğaça tarifi vereyim. Öyle mayala, 2 saat kabarsın diye bekle telaşı yok..
Malzemelerimiz:
3 yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
Alabildiği kadar un.
İçi İçin:
Peynir, nane ve pul biber (İsteğe bağlı değişebilir)
Yapılışı:
Malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Daha sonra aşağıdaki adımlar uygulanarak şekil verilir ve üstlerine yumurta sarısı sürülerek, fırınlanır.

Afiyetle yenir..

Elmalı Turta

Yılbaşı sofrası kuracaklara pratik tarifler gelmeye devam ediyor. Hepsini deneyip, tadıp ta paylaşıyorum. Kıymetimi bilin yani;) Elmalı kurabiye, pasta, turta ne varsa bayılırım. Normalde kekte meyveden hoşlanmam ama 1 havuçlu mozaik, 2 elmalı her şey, 3 portakallı kek denildi mi hayat benim için durur:) Bu tarifi Arçelik’in A La Chef kartlarından birinde okudum da denedim. Ama birebir aynısı değil!

Malzemelerimiz:
Yarım paket margarin (eritilmiş yada iyice oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
1 fincan süt,
1 limon kabuğu ve suyu( ben koymadım)
Alabildiği kadar un.

İçi için: 
4-5 tane elma (soyulmuş, rendelenmiş)
1 su bardağı şeker,
1 çorba kaşığı tarçın
Limon suyu (ben koymamıştım)
Ceviz içi

Yapılışı:

Malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer taraftan soyulup, rendelenen elmalar tencereye alınır. Şeker ilave edilerek bir güzel pişirilir. Tarçın ve cevizde ilave edilince ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır. Hazırlanan hamurdan küçük bir tutam ayrılır, kalan ıda varsa turta kabına yoksa küçük bir tepsiye yayılır. Soğuyan iç üzerine serilir. Hamurdan ayrılan parça açılıp, ince şeritler halinde kesilir ve üzerine şekil verilir. (ayırdığım hamur yetmeyince şekilde bozuk oldu:)) Pişip, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun, ağzınız tatlı olsun..

Elmalı Turta

Yılbaşı sofrası kuracaklara pratik tarifler gelmeye devam ediyor. Hepsini deneyip, tadıp ta paylaşıyorum. Kıymetimi bilin yani;) Elmalı kurabiye, pasta, turta ne varsa bayılırım. Normalde kekte meyveden hoşlanmam ama 1 havuçlu mozaik, 2 elmalı her şey, 3 portakallı kek denildi mi hayat benim için durur:) Bu tarifi Arçelik’in A La Chef kartlarından birinde okudum da denedim. Ama birebir aynısı değil!

Malzemelerimiz:
Yarım paket margarin (eritilmiş yada iyice oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
1 fincan süt,
1 limon kabuğu ve suyu( ben koymadım)
Alabildiği kadar un.

İçi için: 
4-5 tane elma (soyulmuş, rendelenmiş)
1 su bardağı şeker,
1 çorba kaşığı tarçın
Limon suyu (ben koymamıştım)
Ceviz içi

Yapılışı:

Malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer taraftan soyulup, rendelenen elmalar tencereye alınır. Şeker ilave edilerek bir güzel pişirilir. Tarçın ve cevizde ilave edilince ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır. Hazırlanan hamurdan küçük bir tutam ayrılır, kalan ıda varsa turta kabına yoksa küçük bir tepsiye yayılır. Soğuyan iç üzerine serilir. Hamurdan ayrılan parça açılıp, ince şeritler halinde kesilir ve üzerine şekil verilir. (ayırdığım hamur yetmeyince şekilde bozuk oldu:)) Pişip, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun, ağzınız tatlı olsun..

Çikolatalı Muffin

Bugünlerde pasta, börekle uğraşır oldum. Yeni kekler, börekler deniyorum. Bu arada en kısa sürede muffin için ayrı bir tepsi almam lazım. Benim muffinler tepside yayılıp gidiyor 🙂

Oldukça yumuşak ve lezzetli bir kek oldu. Kahve sizi endişelendirmesin, oldukça güzel bir tat veriyor ve yerken içinde kahve olduğunu bile bilmiyorsunuz;)

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
2 su bardağı süt
Çikolatalı Sos

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından un ve k.tozu hariç diğer malzemeler eklenir. Onlarda çırpılır son olarak un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Kağıt kalıpların tabanlarına parmağınızla yağ sürülür. Daha sonra hamur kalıpların yarısına gelecek şekilde kaşıkla konur. Pişirildikten sonra üzerine hazırlanan sos dökülür. Ben hazır sos kullandım ama sizde pişirebilirsiniz. Afiyet, bal, şeker olsun efendim…

Çikolatalı Muffin

Bugünlerde pasta, börekle uğraşır oldum. Yeni kekler, börekler deniyorum. Bu arada en kısa sürede muffin için ayrı bir tepsi almam lazım. Benim muffinler tepside yayılıp gidiyor 🙂

Oldukça yumuşak ve lezzetli bir kek oldu. Kahve sizi endişelendirmesin, oldukça güzel bir tat veriyor ve yerken içinde kahve olduğunu bile bilmiyorsunuz;)

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Üzeri için:
2 su bardağı süt
Çikolatalı Sos

Yapılışı:

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından un ve k.tozu hariç diğer malzemeler eklenir. Onlarda çırpılır son olarak un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Kağıt kalıpların tabanlarına parmağınızla yağ sürülür. Daha sonra hamur kalıpların yarısına gelecek şekilde kaşıkla konur. Pişirildikten sonra üzerine hazırlanan sos dökülür. Ben hazır sos kullandım ama sizde pişirebilirsiniz. Afiyet, bal, şeker olsun efendim…